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« La carte est modeste mais les saveurs sont authentiques grâce notamment aux légumes qui proviennent en partie de notre potager bio. Les légumes offrent une variété de textures et de saveurs trop peu exploitées lorsque l’on passe par les circuits d’approvisionnement traditionnels.»
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« La carte est modeste mais les saveurs sont authentiques grâce notamment aux légumes qui proviennent en partie de notre potager bio. Les légumes offrent une variété de textures et de saveurs trop peu exploitées lorsque l’on passe par les circuits d’approvisionnement traditionnels.»
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« La carte est modeste mais les saveurs sont authentiques grâce notamment aux légumes qui proviennent en partie de notre potager bio. Les légumes offrent une variété de textures et de saveurs trop peu exploitées lorsque l’on passe par les circuits d’approvisionnement traditionnels.»
Après le départ de Jean Marc, La Maison de Savoie a confié sa cuisine au chef Sylvain Schneider et son second Tarik. Natif de la région, Sylvain exerce ses talents de cuisinier/pâtissier depuis plus de quinze ans. Il vous propose une cuisine alliant les plats traditionnels et des recettes d’aujourd’hui. Les menus et suggestions changent en fonction des saisons. Fidèle à nos engagements, la quasi-totalité de nos plats sont faits maison, élaborés à partir de produits frais. Les exceptions correspondent aux mets que nous achetons chez nos partenaires sélectionnés.
Menu complet : 15.00€
Entrée / Plats ou Plats / Desserts : 14.00€
Plat du jour : 10,00€
Dessert du jour : 2.80€
Buns maison, viande de bœuf, sauce tartare, oignons, poitrine, ketchup, fromage au choix : tomme, chèvre. Frites maison
Buns feuilleté maison, viande bœuf hachée, oignons et tomates conflits, raclette fumée du terroir, poitrine, salade, sauce paprika. Frites maison.
Buns au pesto maison, mozzarella di bufala, tomates séchées, steak bœuf haché, pesto rose, chorizo, salade. Frites maison
Buns maison, sauce curry, filet de poulet, aubergines grillées, tomme fermière du terroir, oignons crispy. Frites maison
Buns maison, sauce au curry, galette de pomme de terre , fromage de chèvre, légumes de saison grillés. Frites maison
Salade verte et crudités, jambon du pays, toasts de fromage de chèvre.
Salade verte et crudités, fromages frais de chèvre, fines herbes.
Salade verte, crudités, Aiguillettes de poulet panées.
Salade verte et crudités, Poêlée de Noix de St Jacques et Gambas.
Avec frites maison